{"id":34,"date":"2024-11-06T16:04:29","date_gmt":"2024-11-06T15:04:29","guid":{"rendered":"https:\/\/le-promenoir.com\/?page_id=34"},"modified":"2026-06-17T18:16:49","modified_gmt":"2026-06-17T16:16:49","slug":"histoire-lucile-pireau-le-promenoir","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/le-promenoir.com\/?page_id=34","title":{"rendered":"Histoire Lucile Pireau Le promenoir"},"content":{"rendered":"\t\t
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L\u2019histoire<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tS\u2019il y avait un trait de personnalit\u00e9 \u00e0 retenir pour \u00eatre un bon cuisinier, je dirai la sensibilit\u00e9.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Une passion pour la gastronomie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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N\u00e9e dans une famille de restaurateurs et de viticulteurs, Lucile Pireau a toujours \u00e9t\u00e9 entour\u00e9e par la passion de la gastronomie. Cette enfance, impr\u00e9gn\u00e9e de saveurs et de traditions, a nourri son amour pour l\u2019art culinaire et son d\u00e9sir de cr\u00e9er des exp\u00e9riences m\u00e9morables autour de la table.
Apr\u00e8s avoir obtenu son dipl\u00f4me \u00e0 l\u2019Institut National de la Boulangerie-P\u00e2tisserie, Lucile a perfectionn\u00e9 son savoir-faire dans des \u00e9tablissements prestigieux, tels que Le Dauphin au Breuil-en-Auge, o\u00f9 elle a su allier rigueur technique et cr\u00e9ativit\u00e9.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Un parcours cr\u00e9atif<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Son parcours professionnel l\u2019a conduite \u00e0 la R\u00e9serve P\u00eache Iod\u00e9, o\u00f9 elle a occup\u00e9 les postes de Cheffe p\u00e2tissi\u00e8re et de Seconde de cuisine pendant trois ans et demi. Dans cet environnement exigeant, elle a appris \u00e0 conjuguer tradition et innovation, tout en mettant un point d\u2019honneur \u00e0 respecter la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients. C\u2019est d\u2019ailleurs \u00e0 travers la gestion d\u2019\u00e9v\u00e9nements et la cr\u00e9ation de buffets qu\u2019elle a trouv\u00e9 l\u2019inspiration pour fonder sa propre entreprise de traiteur.<\/p>


\u00c9paul\u00e9e par son entourage, Lucile continue de faire \u00e9voluer son r\u00e9seau, d\u2019\u00e9laborer son projet, en se concentrant sur les besoins du march\u00e9. Tout en d\u00e9veloppant sa future strat\u00e9gie, elle se donne pour mission de trouver des fournisseurs en accord avec ses valeurs et ses principes. Ensemble, ils ont pass\u00e9 beaucoup de temps \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir et \u00e0 faire des recherches qui lui permettent de m\u00fbrir le concept qui lui tient tant \u00e0 c\u0153ur.<\/p>


C\u2019est ainsi qu\u2019est n\u00e9 Le Promenoir, un traiteur haut de gamme qui s\u2019engage \u00e0 offrir des exp\u00e9riences culinaires uniques. Son approche se concentre sur l\u2019utilisation de produits locaux, de saison et en circuit court, t\u00e9moignant d\u2019un profond respect pour l\u2019environnement et les producteurs. Chaque cr\u00e9ation est pens\u00e9e pour raconter une histoire.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Lucile\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Un m\u00e9tier de bouche, se partage avec le c\u0153ur<\/b>, s\u2019\u00e9labore avec l\u2019\u00e2me<\/b>, se concr\u00e9tise avec les mains<\/b>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUn art ?\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAvec Le Promenoir, la cuisine est bien plus qu\u2019un art.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Entre nature et authentisme<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tS\u2019inspirant des cycles naturels et des saveurs authentiques, Lucile puise dans ce terroir une source in\u00e9puisable de cr\u00e9ativit\u00e9. Chaque pi\u00e8ce, chaque plateau est con\u00e7u pour raconter une histoire, celle d\u2019un savoir-faire artisanal respectueux de l\u2019environnement et des producteurs locaux. Au-del\u00e0 de l\u2019assiette, c\u2019est un engagement profond qui anime Le Promenoir : privil\u00e9gier le circuit court, garantir des produits d\u2019une qualit\u00e9 irr\u00e9prochable, tout en soutenant une agriculture durable et responsable.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Les partenaires du Promenoir<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour qu\u2019un service traiteur haut de gamme<\/b> comme celui propos\u00e9 par Le Promenoir puisse exister, il est primordial de s\u2019entourer des meilleurs partenaires<\/b>. Apr\u00e8s de nombreuses heures de collaboration pour peaufiner notre projet, nous avons \u00e9tabli des relations solides avec des producteurs<\/b> qui partagent nos engagements envers la qualit\u00e9 et l\u2019authenticit\u00e9<\/b>. C\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 eux que nos d\u00e9licieux mets sont \u00e9labor\u00e9s avec des ingr\u00e9dients locaux<\/b> issus de circuits courts<\/b>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Des prestations vari\u00e9es sur-mesure<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chez Le Promenoir, chaque produit et buffet est une invitation \u00e0 un voyage gustatif exceptionnel. Nos cr\u00e9ations allient \u00e9l\u00e9gance et originalit\u00e9, mettant en valeur la richesse des ingr\u00e9dients locaux dans des pr\u00e9sentations raffin\u00e9es. Que vous soyez \u00e0 la recherche de pi\u00e8ces cocktails d\u00e9licates, de buffets somptueux pour vos r\u00e9ceptions ou de brunchs conviviaux, chaque offre est soigneusement pens\u00e9e pour \u00e9merveiller vos convives et ravir leurs papilles. Laissez-vous s\u00e9duire par la cr\u00e9ativit\u00e9 de nos mets et d\u00e9couvrez un monde de saveurs authentiques.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Pi\u00e8ces Cocktails<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Tarlelette-ve\u0301ge\u0301-LE-PROMENOIR\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Saint-Jacques-Truffe\u0301\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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D\u00e9couvrez nos t\u00e9moignages, v\u00e9ritables \u00e9chos de l\u2019attention port\u00e9e aux d\u00e9tails.<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le Promenoir a sublim\u00e9 notre repas de famille. Des plats g\u00e9n\u00e9reux, des produits frais, une pr\u00e9sentation soign\u00e9e et surtout beaucoup de saveurs. Nous recommandons les yeux ferm\u00e9s. A bient\u00f4t Lucile \t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Au-del\u00e0 de la qualit\u00e9 exceptionnelle des plats et p\u00e2tisseries, c\u2019est aussi la personnalit\u00e9 de Lucile qui fait la diff\u00e9rence : passion, gentillesse et souci du d\u00e9tail. Une adresse incontournable en Normandie.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Un immense merci au Promenoir pour ce magnifique cocktail. Les pi\u00e8ces sal\u00e9es \u00e9taient fines, originales et pleines de saveurs. Une prestation \u00e9l\u00e9gante qui a fait l\u2019unanimit\u00e9 aupr\u00e8s de nos invit\u00e9s !!\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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L\u2019histoire S\u2019il y avait un trait de personnalit\u00e9 \u00e0 retenir pour \u00eatre un bon cuisinier, je dirai la sensibilit\u00e9. Une passion pour la gastronomie N\u00e9e dans une famille de restaurateurs et de viticulteurs, Lucile Pireau a toujours \u00e9t\u00e9 entour\u00e9e par la passion de la gastronomie. Cette enfance, impr\u00e9gn\u00e9e de saveurs et de traditions, a nourri […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-34","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/le-promenoir.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/34","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/le-promenoir.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/le-promenoir.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-promenoir.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-promenoir.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34"}],"version-history":[{"count":66,"href":"https:\/\/le-promenoir.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/34\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1141,"href":"https:\/\/le-promenoir.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/34\/revisions\/1141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/le-promenoir.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}